为推进第三次全国畜禽遗传资源普查工作，准确获取无角黑山羊相关指标性能，以便为育种工作提供数据支撑，1 月30 日至2 月2 日，省市县三级专家组到小湾镇开展凤庆无角黑山羊屠宰性能测定工作。

       凤庆无角黑山羊属云岭山羊的一个优良品系，是云岭山羊和临沧长毛山羊经多年繁育杂交和后代选育，并在特殊自然、地理、生态环境下形成的原始黑山羊品种。凤庆无角黑山羊原产于海拔2400米以下的山区半山区，屠宰率高、膻味小、生长快，具有适应性广、抗逆性强、耐粗饲、繁殖性能高、肉质性能好等特点。

       此次屠宰性能测定工作共测定凤庆无角黑山羊30头。专家组根据测定方案，主要开展生长发育和生产性能测定，主要包括无角黑山羊选择登记、屠宰测定取样、样品检测分析三个阶段。在测定过程中，专家组分组对待宰无角黑山羊宰前活重，屠宰后部位、内脏、酮体进行测定，包括胴体重、眼肌面积、GR指、背脂后pH等指标，并且采集里脊、外脊和眼肌样本开展品质营养成分测定，通过对测定数据进行分类整理，为此次品种资源掌握资料助力。专家组秉持严谨负责的态度，分工合作、互相配合，确保实验数据的真实性和准确性，为此测定工作的圆满成功奠定了坚实的基础。

       通过此次屠宰性能测定工作，对全国第三次畜禽遗传资源普查工作提供了科学的数据支撑，有助于检验凤庆无角黑山羊保种选育效果，同时对挖掘保护和高效利用凤庆无角黑山羊种质资源、推动养殖业质量发展具有重要意义。（小湾镇通讯员 杨雪 张艺璇）