2026中国咖啡冲煮大赛:昆明赛区圆满落幕 四强选手晋级区域决赛

作者:杨成林 陈应国 刁燕燕 徐龙云 方之舟 李萍    来源:环球在线    时间:2026-06-13 21:52:26
报道:杨成林 陈应国 刁燕燕 徐龙云 方之舟 李萍
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       612日至13日,2026中国咖啡冲煮大赛·昆明赛区在昆明滇池国际会展中心火热开赛。

       本次大赛作为中国·南亚博览会暨中国昆明进出口商品交易会的系列活动之一,借助南博会平台,将咖啡专业赛事与国际化展会深度融合,吸引了来自各地的优秀冲煮咖啡师同台竞技。

       比赛现场,选手们沉着专注,从研磨、注水到萃取,每一个环节都力求精准。不同的冲煮方案带来迥异的风味表达——果酸明亮、甜感圆润、醇厚绵长,在杯中层层展开。由6位主审及感官评委组成的评审团全程严格执裁,从冲煮逻辑、技术执行到风味呈现进行综合评分。承办方代表及多位行业嘉宾亦到场观摩,共同见证这场咖啡技艺的较量。

       经过两天的激烈角逐,四名选手凭借稳定的发挥与出色的风味呈现,从众多参赛者中脱颖而出,成功获得区域决赛入场券,将代表昆明赛区参加区域决赛。

       蒙妮获得晋级冠军。

       云南泰达会展策划有限公司副总经理邵巍女士为冠军蒙妮颁发证书和奖品。

       段智博获得亚军。

       云南源水清友商贸有限公司总经理蔡亚彤为亚军段智博颁发证书和奖品

       庄渊淳获得季军

       凤庆上土茶业有限公司总经理李美女士为季军庄渊淳获奖选手颁发证书和奖品

      李姣姣获得第四名

       孟连来珠克精品咖啡庄园庄园主孟连咖啡协会常务副会长官勇先生为第四名李姣姣获奖选手颁发证书和奖品

       保山比顿咖啡有限公司、上海知子罗咖啡有限公司总经理方明峰先生为执裁评审颁发证书和礼品

       中国咖啡冲煮大赛由国际咖啡联盟有限公司、啡竞界(上海)文化有限公司与上海咖竞汇文化传播有限公司共同主办,本次昆明赛区由云南省花卉技术培训推广中心支持,云南泰达会展策划有限公司、云南源水清友商贸有限公司联合承办,并获得OPTION-O、中山市三个陆食品有限公司、白咕咕咖啡、凤庆上土茶业有限公司的倾情赞助。

       云南源水清友商贸有限公司总经理 蔡亚彤女士为赞助单位颁发证书。

       国际咖啡联赛赛事督导 詹樱琴女士为承办单位颁发“优秀承办单位”奖牌和证书。

       全体参赛选手均获优秀选手纪念,每一位咖啡人的热爱与付出都值得掌声。

       每位选手和评审团均获得由赞助商OPTION-O、中山市三个陆食品有限公司、白咕咕咖啡、凤庆上土茶业有限公司提供的丰厚奖品。

       中国咖啡冲煮大赛自2014年创办以来,已在全国33个省(市、自治区)、209个城市举办327场比赛,累计7300余名选手参赛。本次昆明赛区的比赛,延续了赛事推动中国咖啡产业发展、培养冲煮人才的办赛宗旨,也为本土咖啡文化注入了新的活力。

       一壶手冲,风味成章。咖啡在杯中舒卷,技艺于水流间沉淀。那些关于温度、时间与专注的细节,终化作入口时的一缕花果余韵。赛事虽已落幕,但香气不会散去——它被选手带走,被评委记住,被这座城市的风收藏。期待各位选手在更大的舞台上,继续以咖啡为笔,书写属于自己的风味诗篇。

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