进入新世纪以来，为了解决食品安全问题，西方国家开始反思现代化农业的弊端，探索走向另一种后现代化农业，这就是回归自足家庭农业、小规模的自然生态农业。都市消费开始追逐穿粗布衣，用手工作坊物品，吃自己种的有机粮蔬。到乡村去生活，在世界范围内，已经成为时尚、高端、奢侈的生活方式。

                                                     从城市生活到乡村生活

在不同的时期，事情往往在朝两个相反的方向过度和发展。从居民生活方式转变的阶段来看，前些年，处于中国城市化高潮阶段，大量居民涌入市区，步入了城居生活时代。

随着城市人口压力不断增加、城市资源逐步稀缺，城市空间趋于狭窄、城市环境越发恶化，人们开始逃离城市的压力和氛围，急迫需要一个缓解压力、释放身心的生活空间。

一部分游客到乡村已不再是单纯的旅游，而是被乡村的环境所吸引，在当地较长时间地生活和居住，这种现象不仅出现在北京等大都市，在黑、吉、辽这样的省份，甚至出现了“候鸟式旅居”。

乡村生活时代似乎已经到来，而首当其选的就是带有旅游性质的乡村生活。

                                                     从旅游方式到生活方式

休闲旅游的主要目的是修身养性。从观光旅游发展到休闲旅游，最典型的旅游方式就是度假，与观光旅